Formação para merendeiras: uma proposta metodológica aplicada em escolas estaduais atendidas pelo programa nacional de alimentação escolar, em Salvador, Bahia

Autor: Permínio Oliveira Vidal Júnior, Mariângela Melo Bezerril, Karla Vila Nova de Araújo Figueiredo, José Ângelo Wenceslau Góes, Catarina Lima Leite, Aisi Anne Carvalho Santana, Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Edleuza Oliveira Silva

Publikováno v: Revista de Nutrição, Volume: 24, Issue: 2, Pages: 275-285, Published: APR 2011
Revista de Nutrição v.24 n.2 2011
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
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OBJETIVO: Descrever uma experiência de formação desenvolvida para merendeiras de escolas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. MÉTODOS: Trata-se de um estudo descritivo, cujo objeto de análise foi um curso realizado para mer

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a47140a8e620f89322d2c2b6fbd850ad
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000200008&lng=en&tlng=en