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Autor:
Maria de Lourdes Alves dos Reis, Francisca da Paz Freire, Ivania Batista de Oliveira, Joseneide Alves de Miranda, Mabel Sodré Costa Sousa, Ademar Rocha da Silva, José Marcos Teixeira de Alencar Filho, Tamires Silva Moraes, Aiana Bastos Rocha, Morganna Thinesca Almeida Silva, Janaina Machado Macedo, Ivan Rosa de Jesus Júnior, Carine Lopes Calazans
Publikováno v:
Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8500e9eacbf78595847a30db3f26da8f
https://doi.org/10.22533/at.ed.1392010021
https://doi.org/10.22533/at.ed.1392010021
