Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Ahmad Taufiq Mukti"'
Publikováno v:
Journal of Aquaculture and Fish Health; Vol. 9 No. 1 (2020): JAFH Vol. 9 no. 1 February 2020; 69-74
Udang merupakan salah satu komoditi ekspor unggulan di Indonesia. Udang juga merupakan salah satu produk perikanan yang mudah busuk (high perishable), oleh karena itu dibutuhkan suatu proses untuk meminimalisir pembusukan. Pengawetan adalah salah sat