Výsledky vyhledávání - "Ahenkorah, Charles K."

Akademický článek

Electrospraying of submicron alginate beads in Canola oil

Autor: Ahenkorah, Charles K., Zaitoon, Amr, Lim, Loong-Tak

Publikováno v: In Food Hydrocolloids May 2024 150

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Moisture-activated release of hexanal from imidazolidine precursor encapsulated in ethylcellulose/poly(ethylene oxide) nonwoven for shelf-life extension of papaya

Autor: Ahenkorah, Charles K., Zaitoon, Amr, Apalangya, Vitus A. ^*, Afrane, George, Lim, Loong-Tak

Publikováno v: In Food Packaging and Shelf Life September 2020 25

Zobrazit plný text záznamu