Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Agung Praja Pratama"'
Publikováno v:
Jurnal FishtecH. 9:85-96
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsentrasi jamur tiram putih dan konsentrasi mocaf terhadap sifat fisik, kimia dan sensoris kerupuk udang microwaveable . Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::db66eee9fab8e6bf94d8ad2c73f35550
https://doi.org/10.36706/fishtech.v9i2.12672
https://doi.org/10.36706/fishtech.v9i2.12672
