Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Aguirre-Calvo T"'
Publikováno v:
FOOD CHEMISTRY
r-FISABIO. Repositorio Institucional de Producción Científica
instname
r-FISABIO. Repositorio Institucional de Producción Científica
instname
The aim of the present paper was to unravel the effect of a standardized in vitro European protocol of digestion fermentation over Ca(II)-alginate beads synthesized with sugars and biopolymers. Special emphasis on the antioxidant capacity using metho
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::4b5c102ce8e5a43574c0dfee22859bf8
https://fundanet.fisabio.san.gva.es/publicaciones/ProdCientif/PublicacionFrw.aspx?id=12928
https://fundanet.fisabio.san.gva.es/publicaciones/ProdCientif/PublicacionFrw.aspx?id=12928
Publikováno v:
FOOD & FUNCTION
r-FISABIO. Repositorio Institucional de Producción Científica
instname
r-FISABIO. Repositorio Institucional de Producción Científica
instname
The aim of the present work was to analyze the effect of in vitro gastrointestinal digestion-fermentation on antioxidant capacity, total phenols and production of short chain fatty acids (SCFAs) from biocompounds derived from beet waste (leaf and ste
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::b1c0cf960331dc888b430f13413cd12d
https://fundanet.fisabio.san.gva.es/publicaciones/ProdCientif/PublicacionFrw.aspx?id=12929
https://fundanet.fisabio.san.gva.es/publicaciones/ProdCientif/PublicacionFrw.aspx?id=12929
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.