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Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos
Uno de los importantes requisitos en la selección de un envase para alimentos, son las propiedades de barrera que presente, ya que estas determinan la calidad y vida útil del producto env
Uno de los importantes requisitos en la selección de un envase para alimentos, son las propiedades de barrera que presente, ya que estas determinan la calidad y vida útil del producto env
Externí odkaz:
http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105651
Autor:
Arce ME; IMIBIO-SL CONICET, Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, Ejército de los Andes 950, San Luis, Argentina., Sánchez SI, Aguilera FL, Seguin LR, Seltzer AM, Ciuffo GM
Publikováno v:
Neuropeptides [Neuropeptides] 2011 Feb; Vol. 45 (1), pp. 69-76. Date of Electronic Publication: 2010 Dec 10.