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pro vyhledávání: '"Aguilar Rios, Leonardo Miguel"'
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Repositorio-UNSM
El objetivo de este trabajo fue de elaborar el manual de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en la elaboración de alimentos con tratamiento térmico (huevo de gallina cocido) en Agroindustrias Lactha E.I.R.L. En el diagnósti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9504::d16341270f7826484a6d8b0b8a967907
https://hdl.handle.net/11458/3803
https://hdl.handle.net/11458/3803
