Výsledky vyhledávání - "Aguayo Giménez, Encarnación Pilar"

Huella de carbono del transporte refrigerado

Autor: Rasines, Laura, San Miguel, Guillermo, Artés Hernández, Francisco de Asís, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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El 27 % de la Huella de Carbono (HC) europea es ocasionada por el transporte, principalmente por el transporte por carretera. A nivel mundial existen unos 4 millones de vehículos refrigerados, necesarios para el transporte hortofrutícola. El objeti

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1e2b3d77a8c99713e310b74aac24635c
https://doi.org/10.31428/10317/11586

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Sustainability and energy analysis of the lettuce post-harvest stage by Integration of PV

Autor: Rasines Elena, Laura, Molina García, Ángel, San Miguel Alfaro, Guillermo, Artés Hernández, Francisco de Asís, Hontoria Hernández, Eloy, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Nowadays, the food sector is improving its energy consumption to achieve a more sustainable industry, and also in economic and environmental terms. Aiming to mitigate global warming and fossil fuel dependence, it is necessary to determine the carbon

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1291::b2e75997b18de6261792f92d7c319e70
https://hdl.handle.net/10317/11959

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Diseño de un modelo eficiente para el aumento de la vida útil de productos hortofrutícolas y la reducción del desperdicio alimentario en la cadena de suministro

Autor: Cánovas, A., Hontoria Hernández, Eloy, Egea, J.A., Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
Fundación Universitaria San Pablo CEU (FUSPCEU)

[SPA] Esta investigación estudiará las variables del transporte de productos hortofrutícolas frescos. El principal objetivo es el de diseñar modelos que permitan una optimización del transporte y una adecuada toma de decisiones, para en última

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::07a3e78f07c3196a25376de1a782305e
https://hdl.handle.net/10317/10301

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Environmental LCA and carbon footprint of cauliflower as produced in Southeast Spain

Autor: Rasines Elena, Laura, San Miguel Alfaro, Guillermo, Molina García, Ángel, Artés Hernández, Francisco de Asís, Hontoria Hernández, Eloy, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Southern Spain has an optimal climate for growing fruits and vegetables. Over 39,534 ha are currently dedicated to the production of cauliflower and broccoli in Spain, 33% of which correspond to the Region of Murcia. This type of intensive agricultur

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1291::c0720c30d80dc186bab423c1c15e6a9f
https://hdl.handle.net/10317/11958

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Fomento del consumo de Brásicas y de sus subproductos, a través de la riqueza en compuestos bioactivos, presentes en nuevas variedades comerciales

Autor: Salas Millán, José Ángel, Conesa Bueno, Andrés, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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La coliflor (Brassica oleracea L. subsp. botrytis) es una hortaliza que pertenece al género Brassica, familia Brassicaceae, tiene una gran importancia en la nutrición humana por su contenido en compuestos bioactivos como glucosinolatos, compuestos

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1351c0ba2251c2e4e643cb00def54f9f
https://hdl.handle.net/10317/10571

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Producto cosmético basado en un cremogenado hortofrutícola

Autor: Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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Número de publicación:1 243 821 Número de solicitud: 201931774 Producto cosmético basado en un cremogenado hortofrutícola, que es un producto para el cuidado personal que se caracteriza por que comprende los siguientes componentes expresados en

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::59e83302ad0fffc731c27cfbf10af64b
http://hdl.handle.net/10317/8601

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Dispositivo y método para la medición de ácido ascórbico y antocianos en zumos

Autor: Aguayo Giménez, Encarnación Pilar, Aznar Poveda, Juan, Beltrán Sánchez, José Francisco, García Haro, Joan, García Sánchez, Antonio Javier, López Pastor, José Antonio, Martínez Sánchez, Ascensión

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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Número de publicación: 2 728 448 Número de solicitud: 201930555 Dispositivo y método para la medición de ácido ascórbico y antocianos en zumos. Un dispositivo y un método para la medición de ácidoascórbico y antocianos en zumos que compren

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::652040a5c10202a4ae3e4b0f34193976
https://hdl.handle.net/10317/8602

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Proceedings of the 7th Workshop on agri-food research. WiA 18

Autor: Artés Hernández, Francisco de Asís, Fernández Hernández, Juan Antonio, Cos Terrer, José Enrique, Alarcón Cabañero, Juan José, Egea Gutiérrez-Cortines, Marcos, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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[SPA] Este libro contiene los resúmenes de los trabajos presentados al VII Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA. 18) organizado por el Programa de doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAID

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::10ac019096f789a85ab464cb1e22349d
https://hdl.handle.net/10317/7652

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Cambios en la calidad de semillas de haba mínimamente procesadas tratadas con diferentes desinfectantes

Autor: Collado Marín, Elena, Artés Hernández, Francisco de Asís, Artés Calero, Francisco, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar, Gómez di Marco, Perla Azucena

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[SPA] Las habas (Vicia faba) tienen un alto contenido proteico y energético y son una fuente de minerales, fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, el estilo de vida actual, con poco tiempo para preparar comidas equilibradas, y el creciente inter�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bd2cc53df8f7e040b3dd7ac70105a14c
http://hdl.handle.net/10317/11105

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Evolución de compuestos fenólicos y antioxidantes en batidos a base de algas durante su vida comercial

Autor: Castillejo Montoya, Noelia, Martínez Hernández, Ginés Benito, Gómez di Marco, Perla Azucena, Aguayo Giménez, Encarnación Pilar, Artés Calero, Francisco, Artés Hernández, Francisco de Asís

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
Fundación Universitaria San Pablo CEU (FUSPCEU)

[SPA] Los batidos vegetales son una fuente rica de vitaminas, folatos, glucosinolatos, polifenoles, antioxidantes y minerales, entre otros, que complementan la dieta si se eligen bien sus ingredientes. Las algas son ricas en polifenoles y antioxidant

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::81108051cee9ffb5e3ebc928bb99f96b
http://hdl.handle.net/10317/11043

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