Propriedades antioxidantes e de conservação de maçã: influência da data de colheita em diferentes cultivares oriundas de pomares da Beira Alta, Portugal

Autor: Agostinho, Juliana Filipa Augusto

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
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