Zobrazeno 1 - 10
of 17
pro vyhledávání: '"Agičić, Marija"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Perković, Irena, Kovačević, Dragan, Zadravec, Manuela, Agičić, Marija, Škrivanko, Mario, Pleadin, Jelka
Slavonski kulen i Slavonska kobasica trajne su fermentirane kobasice koje se proizvode tradicionalnim tehnološkim postupcima te predstavljaju najprepoznatljivije prehrambene brandove istočne Hrvatske. Tehnološki parametri tipični za fermentaciju
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::312c90192385800fae6c0fb43d3795b5
https://www.bib.irb.hr/1030123
https://www.bib.irb.hr/1030123
Prezentirana je epidemiološka slika trihineloze u Hrvatskoj od 2011. do 2017. s posebnim naglaskom na epidemije koje su registrirane 2017. godine u kojima je zabilježeno čak 37 oboljelih. Prezentirana je i epizootiološka slika infekcije trihinela
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::259c7c000e54075b6a5feb47280c90a2
https://www.bib.irb.hr/1181770
https://www.bib.irb.hr/1181770
Autor:
Balić, Davor, Agičić, Marija, Lolić, Marica, Krajina, Hrvoje, Vukičević, Mirta, Škrivanko, Mario
Trihineloza je zoonoza iz skupine parazitarnih zoonoza koja se prenosi mesom životinja koje je invadirano vitalnim ličinkama iz roda Trichinella. Trihineloza je bila javnozdravstveni problem u RH u 90-tim godinama prošlog stoljeća, ali od tada je
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::19873a2f16e604fdb0c13299726c208e
https://www.bib.irb.hr/900031
https://www.bib.irb.hr/900031
U proizvodnji mesnih proizvoda učestalo se koriste bjelančevine soje zbog svoje velike sposobnosti vezivanja vode i povećanja stabilnosti emulzija, uz minimalan utjecaj na okus i boju krajnjeg proizvoda. Osim toga, bjelančevine soje karakterizira
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::3090c5c9ea5bb28e4070fe9c10d189f8
https://www.bib.irb.hr/899309
https://www.bib.irb.hr/899309
Wild boar hunting is a quite widespread activity throughout Croatia. At the same time, insufficiently thermally processed wild boar meat has been recorded in Europe as a source of trichinellosis in humans. Despite some sporadic cases and epidemics of
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::fc8d0b170d267d07856146c4bde4228e
https://www.bib.irb.hr/806104
https://www.bib.irb.hr/806104
Publikováno v:
Croatian Journal of Food Science & Technology; 2019, Vol. 11 Issue 2, p168-173, 6p
Autor:
Lolić, Marica, Periškić, Marin, Agičić, Marija, Balić, Davor, Škrivanko, Mario, Krajina, Hrvoje, Vukičević, Mirta, Perković, Irena, Šimpraga, Borka: Matković, Kristina
U Veterinarskom zavodu Vinkovci tijekom 2010. godine do 2012. godine ukupno je pretraženo 4886 uzoraka (1559 uzoraka navlaka za obuću iz objekata za tov pilića, 1646 uzoraka izmeta konzumnih nesilica, 503 uzoraka izmeta rasplodnih nesilica, 217 uz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::ed6bb4800eb6558a3ac676b2c0385acc
https://www.bib.irb.hr/688619
https://www.bib.irb.hr/688619
Autor:
Balić, Davor, Lohman Janković, Ivana, Roić, Besi, Lojkić, Ivana, Madić, Josip, Periškić, Marin, Škrivanko, Mario, Lolić, Marica, Agičić, Marija
Virus enzootske leukoze goveda već je prije dokazan u goveda na farmama mliječnih krava i obiteljskim gospodarstvima u Hrvatskoj. U ovom su radu prikazani rezultati pretraživanja testom imunodifuzije u gelu i imunonenzimskim testom u pet hrvatskih
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::65d9143d12e2ac3fbfa943799451e971
https://www.bib.irb.hr/674197
https://www.bib.irb.hr/674197