Zobrazeno 1 - 10
of 21
pro vyhledávání: '"Afreen, Maliha"'
Autor:
Siddiqui, Shahida Anusha, Bhowmik, Shuva, Afreen, Maliha, Ucak, İlknur, Ikram, Ali, Gerini, Francesca, Mehdizadeh, Mohammad, Ayivi, Raphael D., Castro-Muñoz, Roberto
Publikováno v:
In Nutrition March 2024 119
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
BAĞDATLI, İlknur, AFREEN, Maliha
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 2 120-128
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
In this study, it was focused on the combined effects of marination and high pressure processing (HPP) treatment on herring fillets. For this purpose, herring fillets were marinated with 3% acetic acid and 8% Na Cl solution at 4oC for three days. Aft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::68c89d8f0dfb456f4b5fb7635971a4ac
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/74913/1214507
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/74913/1214507
Autor:
UÇAK, İlknur, AFREEN, Maliha
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 1 60-68
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
In this study, the effects of chitosan coating incorporated with peppermint oil essential oil emulsion on the microbiological quality of fish meatballs were determined. For this purpose, chitosan coating solutions were prepared with (PMO) and without
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::83b21fa18879cd2be3b46d0080e38abc
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/71094/1132922
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/71094/1132922
Autor:
AFREEN, Maliha
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 1 52-59
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Food availability and food safety are main concerns with globally increased population. There are many factors involve which can affect the food production and food security. Approximately worldwide food production is obtained from agriculture sector
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::55aefed2e009f069e0ab651b9a91b928
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/71094/1122776
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejfst/issue/71094/1122776
Autor:
AFREEN, Maliha
Publikováno v:
Volume: 5, Issue: 2 225-232
Eurasian Journal of Agricultural Research
Eurasian Journal of Agricultural Research
Global warming is an issue which increasing day by day due to changes occur in climate and atmospheric conditions. This global warming can affect life in many aspects including agriculture, Human and aquatic life. In this review we will discuss about
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::ac80a7cddf509ab11279088cf3c3b2c8
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejar/issue/66343/1036299
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejar/issue/66343/1036299
Autor:
AFREEN, Maliha, BAĞDATLI, İlknur
Publikováno v:
Volume: 5, Issue: 1 44-58
Eurasian Journal of Agricultural Research
Eurasian Journal of Agricultural Research
Nowadays food poisoning is a major social and scientific issue. Food poisoning is caused by those foods which looks normal when we see it, smells normal and even tastes normal when we eat it. Only special scientists penal can analyze food quality by
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::a1069759836fad736eae44527293bc36
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejar/issue/63067/874826
https://dergipark.org.tr/tr/pub/ejar/issue/63067/874826