Zobrazeno 1 - 9
of 9
pro vyhledávání: '"Afé, Ogouyôm Herbert Iko"'
Autor:
Kindossi, Janvier Melegnonfan, Afé, Ogouyôm Herbert Iko, Dalodé, Générose Vieira, Boya, Ola Kèmi, Akissoé, Noël Houédougbé, Anihouvi, Victor Bienvenu, Hounhouigan, Djidjoho Joseph
Publikováno v:
Journal of Food Stability; Vol. 6 No. 1 (2023); 1-14
The effect of natural additives (lemon juice, garlic extract or their mixture) on the shelf life of Lanhouin fillets, a fermented fish, was investigated by monitoring the microbiological, physicochemical and sensory changes in treated fillet samples
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Assogba, Mahunan François, Afé, Ogouyôm Herbert Iko, Ahouansou, Roger Houèchénè, Anihouvi, Dona Gildas Hippolyte, Kpoclou, Yénoukounmè Euloge, Djago, Dieudonné, Douny, Caroline, Igout, Ahmed, Mahillon, Jacques, Hounhouigan, Djidjoho Joseph, Scippo, Marie‐Louise, Anihouvi, Victor Bienvenu
Publikováno v:
Journal of the Science of Food & Agriculture; 1/30/2022, Vol. 102 Issue 2, p851-861, 11p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.