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Autor:
Luis Gustavo Paulino Carmelo, Adonai Gimenez Calbo, Daniel Souza Correa, Marcos David Ferreira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2018)
Resumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver um método simples, de baixo custo e eficaz para avaliação da permeabilidade de filmes plásticos utilizados como materiais de embalagem para alimentos. Para isto, foram projetadas e construídas câ
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https://doaj.org/article/29f724f7699b443581472712493ea132
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 42, Iss 2, Pp 255-260 (2012)
O objetivo deste trabalho foi determinar a qualidade e mensurar a turgescência em hastes florais de crisântemos armazenadas em água potável e água destilada, utilizando o método de teor relativo de água (TRA) e o equipamento Wiltmeter® para d
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https://doaj.org/article/b3e349d42d654936a7dab8f0fd1e04aa
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 34, Iss 3, Pp 746-750 (2010)
Wood boxes kind "k" are the most used in table tomato (Lycopersicon esculentum P. Miller) commercialization in Brazil. Due to the fruit accommodation process that occurs during the transport from the production place to the commercialization point, p
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https://doaj.org/article/fd0a0ca7c26341b4a249577bc7908b49
Publikováno v:
Acta Botânica Brasílica, Vol 23, Iss 3, Pp 697-702 (2009)
Alterações pós-colheita no amadurecimento dos frutos de Mauritia vinifera (buriti), colhidos com coloração marrom clara, foram estudadas acompanhando-se: massa, volumes gasosos intercelulares, concentração de CO2 e O2 na atmosfera interna, fir
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https://doaj.org/article/83a02a7c164a4821b367f9613641c86d
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 32, Iss 1, Pp 180-185 (2008)
In the present work one determined the threshold pile height below which cracking and other deformations do not occur in products with low apparent density such as lettuce, collard greens and bell pepper. Initially the threshold pile height was sough
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https://doaj.org/article/fff69d1a1e48412d8c305ba05a89cfcd
Publikováno v:
Acta Botânica Brasílica, Vol 20, Iss 3, Pp 523-528 (2006)
Objetivou-se avaliar algumas das mudanças fisiológicas ocorridas durante o processo de amadurecimento pós-colheita dos frutos de Syagrus oleracea (gueroba), palmeira nativa da região Centro-Oeste brasileira, tais como: a perda de massa, volumes g
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https://doaj.org/article/6ec0fa2dc17d4a6f8a69dabfcf7ded53
Publikováno v:
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol 44, Iss 1, Pp 41-48 (2001)
The wall perimeter fraction, which contact neighboring cells, was named compression ratio (alpha). A zero compression ratio indicates maximum intercellular (air) volume (vG, v/v) and neglectable contact among cells, while alpha=1 indicates complete a
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https://doaj.org/article/5ae7e272779640b6a607b609f89dc312
Publikováno v:
Scientia Agricola, Vol 57, Iss 3, Pp 547-551 (2000)
Raízes intactas e segmentos transversais de batata-doce (Ipomea batatas L. Lam) foram totalmente ou parcialmente imersos em água. Raízes ou segmentos parcialmente imersos ficaram com menos de 10% da superfície externa fora da água, em um suspiro
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https://doaj.org/article/0ce09a39708c40a581931badcf0c2d02
Publikováno v:
Computers and Electronics in Agriculture. 121:222-233
We present an automatic Wiltmeter system to obtain leaf turgor estimative.The automatic Wiltmeter presented correlation R20.9 when compared to a reference instrument.Automatic Wiltmeter can be used to periodically measure leaf turgor pressure during
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3d04b55a24381aca58fabc23a10c1114
https://doi.org/10.1016/j.compag.2015.12.013
https://doi.org/10.1016/j.compag.2015.12.013
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 21, Article number: e2017071, Published: 16 AUG 2018
Brazilian Journal of Food Technology v.21 2018
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2018)
Brazilian Journal of Food Technology v.21 2018
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
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Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2018)
Resumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver um método simples, de baixo custo e eficaz para avaliação da permeabilidade de filmes plásticos utilizados como materiais de embalagem para alimentos. Para isto, foram projetadas e construídas câ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d7d555ee84226c55677b05a40e5f9070
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100453&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100453&lng=en&tlng=en
