Tekhnologiia prigotovleniia pektinsoderzhashchego produkta 'Suzbe'

Autor: Bakhit N. Alibaeva, Adema E. Kuanysheva

Publikováno v: Fundamental and applied research for key propriety areas of bioecology and biotechnology; 94-98
Фундаментальные и прикладные исследования по приоритетным направлениям биоэкологии и биотехнологии; 94-98

В статье описан способ приготовления пектинсодержащего национального творожного продукта Сузбе на основе его традиционного вида с доб

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::68093a71ab328405ccaaf6a8f61f258c
https://phsreda.com/files/Books/62b19487cf261.jpg?req=102464