Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Adebowale, OlalekanJ."'
1
Akademický článek
Quality Assessment of Biscuits from Green Plantain ( Musa paradisiaca ) and African Breadfruit ( Treculia africana ) Flours.
Autor: Adebowale, OlalekanJ., Ajayi, Adebola, Ibikunle, TitilayoA.
Publikováno v: Journal of Culinary Science & Technology; Oct-Dec2013, Vol. 11 Issue 4, p336-345, 10p, 3 Charts
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje