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Autor:
Bruno Fonsêca Feitosa, Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Adalva Lopes Machado, Juvêncio Olegário de Oliveira Neto, João Vitor Fonseca Feitoza
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 14, Iss 4 (2019)
A associação entre alimentação e saúde, bem como o crescente número de casos de intolerâncias alimentares tem motivado a indústria alimentícia a inovar em produtos que possuam boas propriedades nutricionais e sejam apreciados tanto pelos atr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e7bb2d2b9744534a1f145063a8e543e
Autor:
Adalva Lopes Machado, Fabiana Martins Aragão, Paulo N. Bandeira, Hélcio Silva dos Santos, Maria Rose Jane R. Albuquerque, Otília Deusdênia L. Pessoa, Edilberto R. Silveira, Edson Paula Nunes, Raimundo Braz-Filho
Publikováno v:
Química Nova, Vol 36, Iss 4, Pp 540-543 (2013)
The chemical investigation of hexane and ethanol extracts from the aerial parts of Vernonia scorpioides resulted in the isolation and characterization of a new polyacetylene lactone, rel-4-dihydro-4β-hydroxy-5a-octa-2,4,6-triynyl-furan-2-(5H)-one, a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f5ea38298ce348659f94193518e08bba
Autor:
Adalva Lopes Machado
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.
CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior
The marketing of fish has shown substantial increase; however, their place of origin and ways of handling and storage may pose health risk. The microorganisms in the food chain and i
The marketing of fish has shown substantial increase; however, their place of origin and ways of handling and storage may pose health risk. The microorganisms in the food chain and i
Autor:
João Vitor Fonseca Feitoza, Bruno Fonsêca Feitosa, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes, Adalva Lopes Machado, Juvêncio Olegário de Oliveira Neto
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 14, Iss 4 (2019)
A associação entre alimentação e saúde, bem como o crescente número de casos de intolerâncias alimentares tem motivado a indústria alimentícia a inovar em produtos que possuam boas propriedades nutricionais e sejam apreciados tanto pelos atr
Autor:
Pâmara Virna Carlos de Oliveira, Adalva Lopes Machado, Gleison Silva Oliveira, Mirla Fontes de Araújo Borges, Natiéli Piovesan, Emanuel Neto Alves de Oliveira, Rosane Liége Alves de Souza, Joyce Moura de Queiroz, Palloma Vitória Carlos de Oliveira
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e5710817031
O frozen iogurte chama atenção por aproveitar os nutrientes do iogurte e refrescância do sorvete, além de poder ser enriquecido com frutas que garantam o sabor, vitaminas e atividade antioxidante, como também a adição de prebióticos, permitin
Autor:
Cecília Mariany Fernandes Pereira, Ingrid Rayanny Correia Lira, Pedro Vinicios Almeida Braz, Nara Jullyanne De Lima Bessa, Adalva Lopes Machado, Gleison Silva Oliveira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Research. 12:45
O Brasil encontra-se entre os dez maiores produtores mundiais de ovos. O consumo desse alimento no país aumentou significativamente nos últimos anos devido ao seu alto valor nutricional e o baixo custo em relação a outras fontes de proteína. Com
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Research. 9:30
A carne moída é um produto bastante comercializado em ambientes com condições higiênico-sanitárias precárias como as feiras livres, podendo assim ser contaminado por diferentes patógenos. Tais micro-organismos podem apresentar característica