Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Acyl-carnitine intermediates"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Borja Garlito, Miguel A. Sentandreu, Vicent Yusà, Mamen Oliván, Olga Pardo, Enrique Sentandreu
Publikováno v:
Food Chemistry. 407:135173
Metabolite profiles of normal and defective dry, firm and dark (DFD) meat extracts with known ultimate pH (pHu) values were determined by Orbitrap Tribrid ID-X untargeted analysis coupled to chemometrics. An intelligent MS3 AcquireXTM workflow firstl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aeca774a011c19d7949ecc7fb1c9caf4
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135173
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135173
