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Autor:
Muñoz Pabon KS; Grupo de Investigación GIEPRONAL, Facultad de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería, Universidad Nacional Abierta ya Distancia (UNAD), Bogotá, Colombia., Roa Acosta DF; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, Colombia., Bravo JE; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, Colombia.
Publikováno v:
Heliyon [Heliyon] 2024 Aug 20; Vol. 10 (16), pp. e36525. Date of Electronic Publication: 2024 Aug 20 (Print Publication: 2024).
Autor:
Castaño-Ángel CC; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Comuna 1, Cauca, 190001, Colombia., Tarapues-Cuasapud JA; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Comuna 1, Cauca, 190001, Colombia., Bravo-Gómez JE; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Comuna 1, Cauca, 190001, Colombia., Solanilla-Duque JF; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Comuna 1, Cauca, 190001, Colombia., Roa-Acosta DF; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Comuna 1, Cauca, 190001, Colombia.
Publikováno v:
F1000Research [F1000Res] 2023 Nov 15; Vol. 12, pp. 1477. Date of Electronic Publication: 2023 Nov 15 (Print Publication: 2023).
Characterization of By-products with High Fat Content Derived from the Production of Bovine Gelatin.
Autor:
Garcia Londoño VA; Departamento de Química Orgánica FCEN, Universidad de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Buenos Aires, 1428, Argentina.; Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología, UBA-CONICET, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Buenos Aires, 1128, Argentina.; Laboratorio de Investigación, Desarrollo e Innovación, PROGEL S.A.S, Manizales, Caldas, 170001, Colombia., Marín González N; Laboratorio de Investigación, Desarrollo e Innovación, PROGEL S.A.S, Manizales, Caldas, 170001, Colombia., Roa-Acosta DF; Departamento de Agroindustria, Universidad del Cauca, Popayán, Cauca, 190001, Colombia., Agudelo Laverde LM; Programa de Ingeniería de Alimentos, Universidad del Quindío, Armenia, Quíndio, 630001, Colombia., Botero L; Laboratorio de Investigación, Desarrollo e Innovación, PROGEL S.A.S, Manizales, Caldas, 170001, Colombia., Lellesch LM; Laboratorio de Investigación, Desarrollo e Innovación, PROGEL S.A.S, Manizales, Caldas, 170001, Colombia.
Publikováno v:
F1000Research [F1000Res] 2023 Sep 05; Vol. 11, pp. 1575. Date of Electronic Publication: 2023 Sep 05 (Print Publication: 2022).
Autor:
Córdoba-Cerón DM; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, 190001, Colombia., Bravo-Gómez JE; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, 190001, Colombia., Agudelo-Laverde LM; Programa de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ciencias Agroindustriales, Universidad del Quindío, Armenia, 630003, Colombia., Roa-Acosta DF; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, 190001, Colombia., Nieto-Calvache JE; Departamento de Agroindustria, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad del Cauca, Popayán, 190001, Colombia.; Programa de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de Los Llanos, Villavicencio, 50001022, Colombia.
Publikováno v:
Heliyon [Heliyon] 2023 Jul 21; Vol. 9 (8), pp. e18539. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 21 (Print Publication: 2023).
Autor:
Muñoz-Pabon KS; Facultad Ciencias Agrarias, Departamento de Agroindustria, Universidad del Cauca, Sede Las Guacas, Popayán 190002, Colombia.; GIEPRONAL Research Group, School of Basic Sciences, Technology and Engineering, National University Open and Distance (UNAD), Bogotá 110311, Colombia., Roa-Acosta DF; Facultad Ciencias Agrarias, Departamento de Agroindustria, Universidad del Cauca, Sede Las Guacas, Popayán 190002, Colombia., Hoyos-Concha JL; Facultad Ciencias Agrarias, Departamento de Agroindustria, Universidad del Cauca, Sede Las Guacas, Popayán 190002, Colombia., Bravo-Gómez JE; Facultad Ciencias Agrarias, Departamento de Agroindustria, Universidad del Cauca, Sede Las Guacas, Popayán 190002, Colombia., Ortiz-Gómez V; GIEPRONAL Research Group, School of Basic Sciences, Technology and Engineering, National University Open and Distance (UNAD), Bogotá 110311, Colombia.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Oct 27; Vol. 11 (21). Date of Electronic Publication: 2022 Oct 27.
Autor:
Ribeiro DO; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Gomes GC; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Oliveira AMN; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Alvarez SQ; Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC). Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Gonçalves BG; Pesquisador autônomo. Paris, França., Acosta DF; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil.
Publikováno v:
Revista gaucha de enfermagem [Rev Gaucha Enferm] 2020 Nov 20; Vol. 41, pp. e20190419. Date of Electronic Publication: 2020 Nov 20 (Print Publication: 2020).
Autor:
Gutmann VLR; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brazil., Silva CD; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brazil., Acosta DF; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brazil., Mota MS; Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Faculdade de Enfermagem. Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil., Costa CFSD; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brazil., Vallejos CCC; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brazil.
Publikováno v:
Revista gaucha de enfermagem [Rev Gaucha Enferm] 2020 Jun 12; Vol. 41, pp. e20190286. Date of Electronic Publication: 2020 Jun 12 (Print Publication: 2020).
Autor:
Acosta DF; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem, Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Enfermagem, Gênero e Sociedade. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Gomes VLO; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil., Oliveira DC; Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Faculdade de Enfermagem, Grupo de Pesquisa Promoção da Saúde e Práticas de Cuidado de Enfermagem de Saúde de Grupos Populacionais. Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil., Marques SC; Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), Faculdade de Enfermagem, Grupo de Pesquisa Promoção da Saúde e Práticas de Cuidado de Enfermagem de Saúde de Grupos Populacionais. Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil., Fonseca ADD; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Escola de Enfermagem. Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil.
Publikováno v:
Revista gaucha de enfermagem [Rev Gaucha Enferm] 2018 Jul 23; Vol. 39, pp. e61308. Date of Electronic Publication: 2018 Jul 23.
Autor:
Gomes VL; Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, BR., Silva CD; Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, BR., de Oliveira DC; Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, BR., Acosta DF; Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, BR., Amarijo CL; Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, BR.
Publikováno v:
Revista latino-americana de enfermagem [Rev Lat Am Enfermagem] 2015 Jul-Aug; Vol. 23 (4), pp. 718-24.
Autor:
Gomes VL; Nursing School, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brazil, vlogomes@terra.com.br., Fonseca AD; Nursing School, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brazil., Oliveira DC; Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Silva CD; Nursing Graduate Program, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brazil., Acosta DF; Nursing Graduate Program, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brazil., Pereira FW; Nursing Graduate Program, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brazil.
Publikováno v:
Revista da Escola de Enfermagem da U S P [Rev Esc Enferm USP] 2014 Jun; Vol. 48 (3), pp. 438-45.