Výsledky vyhledávání - "Acidez titulável"

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Fraude intencional em leite UHT integral para avaliação da eficácia do teste de densidade e acidez titulável

Autor: Luana Monteiro Bezerra, Márcia de Lima Ferreira, Stefania Márcia de Oliveira Souza

Publikováno v: Pubvet, Vol 16, Iss 7, Pp 1-7 (2022)

A microbiota intestinal desempenha papel fundamental na modulação da resposta imune e inibição de patógenos, além de estimular o sistema nervoso central por meio das vias neuroendócrinas e imunes. Desta forma, a inclusão de probióticos à ba

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e134d767040a4ca9af23ad4c69103f0c

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{"en_US":"Intentional fraud in UHT whole milk to evaluate the effectiveness of the density and titratable acidity test","es_ES":"Fraude intencional en leche entera UHT para evaluar la efectividad de la prueba de densidad y acidez titulable","pt_BR":"Fraude intencional em leite UHT integral para avaliação da eficácia do teste de densidade e acidez titulável"}

Autor: Luana Bezerra

Publikováno v: Pubvet, Vol 16, Iss 07 (2022)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/acd9c56a418d418c8edb435c3babdd7b

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Evaluation of human milk titratable acidity before and after addition of a nutritional supplement for preterm newborns

Autor: Pereira, Cibelle Iáskara do Vale, Dametto, Juliana Fernandes dos Santos, Oliveira, Janaína Cavalcanti Costa

Publikováno v: In Jornal de Pediatria (Versao en Portugues) September-October 2016 92(5):499-504

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AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DAS BACTÉRIAS LÁCTICAS E VARIAÇAO DA ACIDEZ TITULÁVEL EM IOGURTES COM SABOR DE FRUTAS Evaluation of lactic acid bacteria viability and titratable acidity variation in fruit flavor yogurt

Autor: Ariane Bonani Nogarotto da Silva, Mariko Ueno

Publikováno v: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 68, Iss 390, Pp 20-25 (2013)

Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade das bactérias lácticas, acidez titulável e o pH, em iogurtes nos sabores: natural, coco, ameixa e morango, pertencentes a 4 marcas,coletadas em 4 supermercados localizados em Taubaté-SP. A co

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a577b99b907a40578a75dd2715355b1b

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Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulável e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon Effect of tartaric acid upon potassium, total acidity and pH, during the vinification of Cabernet Sauvignon grapes

Autor: Carlos Eugenio Daudt, Aline de Oliveira Fogaça

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 38, Iss 8, Pp 2345-2350 (2008)

Vinhos tintos com altos valores de pH são resultantes de uvas com valores excessivos de potássio. O excesso de potássio é, geralmente, resultado, do manejo inadequado no vinhedo. Com o intuito de encontrar uma solução tecnológica para o proble

Externí odkaz: https://doaj.org/article/c132d8d04a8847ed88d54f55c78583ee

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ANÁLISE DE ACIDEZ TITULÁVEL, VERIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE AMIDO E QUANTIFICAÇÃO DE FOSFATOS EM LINGUIÇAS COLONIAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE LAJEADO – RS

Autor: Ani Caroline Weber, Bruna Costa, Jane Herber

Publikováno v: Revista Destaques Acadêmicos. 13

A linguiça colonial é o produto cárneo elaborado a partir da carne suína que possui uma ou mais de suas etapas realizadas em propriedades rurais. Por ser um alimento amplamente consumido e altamente suscetível a contaminações microbianas, deve

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ae451a924896d5527682315346c2444f
https://doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v13i4a2021.2845

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Efeito do ácido tartárico nos valores de potássio, acidez titulável e pH durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon.

Autor: Daudt, Carlos Eugenio¹ cedaudt@smail.ufsm.br, de Oliveira Fogaça, Aline¹

Publikováno v: Ciência Rural. nov2008, Vol. 38 Issue 8, p2345-2350. 6p. 4 Charts.

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Autor: Silva, Ariane Bonani Nogarotto da, Ueno, Mariko

Publikováno v: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 68, Iss 390, Pp 20-25 (2013)
Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 68, n. 390 (2013); 20-25
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 68, n. 390 (2013); 20-25
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
instacron:EPAMIG

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dbf617752e5f1fbc94dfb79379c367ad
http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/4/4

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