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pro vyhledávání: '"Acide propionique. Fermentation. Propionibacterium freudenreichii."'
Autor:
Gardner, Nancy.
Publikováno v:
(Accès réservé UdeS)Droit de reproduction illimitée uniquement pour la création de matériel didactique..
Thèses (M.Sc.)--Université de Sherbrooke (Canada), 1998.
Titre de l'écran-titre (visionné le 20 juin 2006). Publié aussi en version papier.
Titre de l'écran-titre (visionné le 20 juin 2006). Publié aussi en version papier.
