Comparative evaluation of chemical composition and biological activities of tropical fruits consumed in Manaus, central Amazonia, Brazil.

Autor: Faria JV; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil., Valido IH; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil; Centre Grup de Técniques de Separació en Química (GTS), Departament de Química, Universitat Autònoma de Barcelona, Facultat de Ciències, Edifici CN, 08193 Bellaterra, Barcelona, Spain., Paz WHP; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil; Departamento de Química, Universidade Federal do Amazonas, 69080-900 Manaus, Brazil., da Silva FMA; Departamento de Química, Universidade Federal do Amazonas, 69080-900 Manaus, Brazil., de Souza ADL; Departamento de Química, Universidade Federal do Amazonas, 69080-900 Manaus, Brazil., Acho LRD; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Amazonas, 69077-000 Manaus, Brazil., Lima ES; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Amazonas, 69077-000 Manaus, Brazil., Boleti APA; Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, Universidade Federal de Grande Dourados, 79825-900 Dourados, Brazil., Marinho JVN; Departamento de Biologia Vegetal, Universidade Estadual de Campinas, 13083-970 Campinas, Brazil., Salvador MJ; Departamento de Biologia Vegetal, Universidade Estadual de Campinas, 13083-970 Campinas, Brazil., Dos Santos EL; Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, Universidade Federal de Grande Dourados, 79825-900 Dourados, Brazil., Soares PK; Escola de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 59078-970 Natal, Brazil., López-Mesas M; Centre Grup de Técniques de Separació en Química (GTS), Departament de Química, Universitat Autònoma de Barcelona, Facultat de Ciències, Edifici CN, 08193 Bellaterra, Barcelona, Spain., Maia JMF; Laboratório de Ecologia, Universidade do Estado do Amazonas, 69050-010 Manaus, Brazil., Koolen HHF; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil. Electronic address: hkoolen@uea.edu.br., Bataglion GA; Grupo de Pesquisas em Metabolômica e Espectrometria de Massas, Universidade do Estado do Amazonas, 690065-130 Manaus, Brazil; Departamento de Química, Universidade Federal do Amazonas, 69080-900 Manaus, Brazil. Electronic address: giovanabataglion@ufam.edu.br.

Publikováno v: Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2021 Jan; Vol. 139, pp. 109836. Date of Electronic Publication: 2020 Oct 26.