Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Acetic acid, Bifidobacterium"'
Autor:
Buse Usta-Gorgun, Lutfiye Yilmaz-Ersan
Publikováno v:
Electronic Journal of Biotechnology, Vol 47, Iss , Pp 29-35 (2020)
Background: Salep is obtained by grinding dried orchid tubers and used as a valuable ingredient in the food industry. Because of the glucomannan content of salep, it is thought to have prebiotic potential. However, there is little information in stud
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/76544319b59e47459edb454083928b8e
Autor:
Lutfiye Yilmaz-Ersan, Buse Usta-Gorgun
Publikováno v:
Electronic Journal of Biotechnology, Vol 47, Iss, Pp 29-35 (2020)
Background Salep is obtained by grinding dried orchid tubers and used as a valuable ingredient in the food industry. Because of the glucomannan content of salep, it is thought to have prebiotic potential. However, there is little information in studi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::97420c440a6ec82b4eaac7f95adc814d
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0717345820300282
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0717345820300282
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.