Introduktion til Mad og Regionalitet

Autor: Adriansen, Inge, Buhl, Bettina, Hellvik, Irene, Møller Knudsen, Bodil

Publikováno v: Adriansen, I, Buhl, B, Hellvik, I & Møller Knudsen, B (red) 2015, Introduktion til Mad og Regionalitet . i Mad og Regionalitet . Dansk Landbrugsmuseum, Gl. Estrup, Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum, nr. 16, s. 6-8 .

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9693::88cb7431b7fd79a438827257f1243e5f
https://hdl.handle.net/109.1.5/5f8cecc2-2609-444e-a6c6-c225489ecf99