Výsledky vyhledávání - "Abrar Analdi"

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TOTAL FENOL PADA KOPI KAWA DAUN YANG BERPOTENSI SEBAGAI ALTERNATIVE PANGAN FUNGSIONAL

Autor: Abrar Analdi, Sepni Asmira, Nurhamidah Nurhamidah

Publikováno v: SCIENTIA : Jurnal Farmasi dan Kesehatan. 10:200

Masyarakat mulai mengkonsumsi pangan fungsional. Selain rasa dan penampilan menarik, juga memberikan nutrisi lebih baik. Diantaranya adalah pangan dengan kandungan antioksidan. Antioksidan menangkal oksigen radikal, yang mengatur fungsi sistem imun.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::27caedfa43f73e4936dae81db976ab23
https://doi.org/10.36434/scientia.v10i2.234

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání