Kultiveret kød – fra muskelcelle til fødevarer

Autor: Rasmussen, Martin Krøyer, Therkildsen, Margrethe, Skrivergaard, Stig, Abraham, Anupam, Young, Jette F

Publikováno v: Rasmussen, M K, Therkildsen, M, Skrivergaard, S, Abraham, A & Young, J F 2023, Kultiveret kød – fra muskelcelle til fødevarer . DCA rapport, nr. 209, bind 209, DCA-Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug . < https://dcapub.au.dk/djfpublikation/djfpdf/DCArapport209.pdf >

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pure_au_____::d2fa5b570224fe476d271550ee193206
https://pure.au.dk/portal/da/publications/kultiveret-koed--fra-muskelcelle-til-foedevarer(f8a962d5-c9ae-4581-9d48-f4980e237ca4).html

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Effects of Muscle-Specific Oxidative Stress on Cytochrome c Release and Oxidation-Reduction Potential Properties.

Autor: Yiling Ke, Mitacek, Rachel M., Abraham, Anupam, Mafi, Gretchen G., VanOverbeke, Deborah L., DeSilva, Udaya, Ramanathan, Ranjith

Publikováno v: Journal of Agricultural & Food Chemistry; 9/6/2017, Vol. 65 Issue 35, p7749-7755, 7p