Výsledky vyhledávání - "Abozeid, W. M."

Utilization of fat replacer in the production of reduced cakes and cookies by

Autor: Abozeid, W. M. M., Salama, M. F., Robiel Moawad

Publikováno v: Scopus-Elsevier

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::30e4007a7e6c60d359c1fd4eda1b228f
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84856482701&partnerID=MN8TOARS

Zobrazit plný text záznamu

Effect of nitrite level and tea catechins on residual nitrite and quality indices of raw-cured sausages

Autor: Robiel Moawad, Abozeid, W. M., Nadir, A. S.

Publikováno v: Scopus-Elsevier

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6c644bffb052f29e45dc44037bc8bf80
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84860751823&partnerID=MN8TOARS

Zobrazit plný text záznamu