Zobrazeno 1 - 5 of 5 pro vyhledávání: '"Aboulnaga, E. A."'
1
Akademický článek
Evaluation of Pan Bread Fortified with Sunflower Seeds Powder.
Autor: Albahlol, Fatma M., Khalil, Mona M., Ghoniem, Gehan A., Aboulnaga, E. A.
Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Oct2022, Vol. 13 Issue 10, p139-147, 9p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Studies on Producing Yeast Autolysate and its Antioxidant Properties to Enhance Flesh Apple Juice Qualities.
Autor: Aboulnaga, E. A., Ibrahim, Faten Y.
Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Apr2019, Vol. 10 Issue 4, p115-123, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Cloning and Expression of Camel Pro-Chymosin Encoding Gene in E. coli and Characterization of the Obtained Active Enzyme.
Autor: Aboulnaga, E. A.
Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Mar2019, Vol. 10 Issue 3, p71-78, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of Substitution with Mango Peels and Seed Kernels as By-Products on the Quality of Pan Bread and Cake.
Autor: Ibrahim, Faten Y., Aboulnaga, E. A., Youssif, M. R. G., El-Gaafary, M. A.
Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Dec2018, Vol. 9 Issue 12, p439-445, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Influence of Various Hydrocolloids Addition on Pan Bread Quality.
Autor: Aboulnaga, E. A., Ibrahim, Faten Y., Mohamed, A. M. I., Youssif, M. R. G.
Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Oct2018, Vol. 9 Issue 10, p339-346, 8p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje