Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Aboudoulaye, Mohamed Cherifou Dine"'
Autor:
Aboudoulaye, Mohamed Cherifou Dine1 dineaboudoulaye@gmail.com, Kaya, Sevim2
Publikováno v:
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. Oct-Dec2020, Vol. 19 Issue 4, p375-386. 12p.
Calotropis procera bitkisinin kullanımına dayalı Wangashi peynir işleme pıhtılaştırıcı olarak kaynaklanıyor ve standardize edildi. Calotropis bitki saplarından elde edilen 100 mL ekstrakt süt pıhtılaşmasını ve proteolitik aktivitele
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::b1c24f076a00a6248745a96b6a69cc40
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/424031
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/424031
