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Autor:
Abia Moral, Beatriz
Publikováno v:
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
La gran cantidad de efluentes contaminantes generados durante la fermentación de la levadura hace que se deban implantar medidas para la descontaminación. El mosto sin levadura que contiene nitrógeno orgánico se concentra por evaporación para ob
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1167063ffb921685140577c10d76c695
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/14349
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/14349
