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pro vyhledávání: '"Abi Khalil, Reine"'
Autor:
Couderc, Christel, Abi Khalil, Reine, Tormo, Helene, Paës, Charlotte, Mourez, Michael, Daveran-Mingot, Marie-Line
Publikováno v:
In LWT 15 October 2024 210
Autor:
Abi Khalil, Reine, Yvon, Sophie, Couderc, Christel, Jard, Gwenaelle, El Rammouz, Rabih, Abi Nakhoul, Pierre, Eutamène, Hélène, Ayoub, Marie-José, Tormo, Hélène
Publikováno v:
In International Dairy Journal December 2023 147
Autor:
Abi Khalil, Reine, Couderc, Christel, Yvon, Sophie, Sicard, Delphine, Bigey, Frédéric, Jard, Gwenaelle, El Rammouz, Rabih, Abi Nakhoul, Pierre, Eutamène, Hélène, Ayoub, Marie-José, Tormo, Hélène
Publikováno v:
Foods; Aug2023, Vol. 12 Issue 16, p3131, 18p
Autor:
Abi Khalil, Reine
Le labneh Ambaris est un lait fermenté libanais traditionnellement fabriqué avec du lait cru de chèvre dans des jarres spécifiques en terre cuite. Il est largement apprécié des consommateurs et représente une source de revenue non négligeable
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2daa2c059a1031bbe082e70eaf9caca1
https://oatao.univ-toulouse.fr/29516/
https://oatao.univ-toulouse.fr/29516/
Autor:
Abi Khalil, Reine1,2 (AUTHOR), Yvon, Sophie2,3 (AUTHOR), Couderc, Christel2 (AUTHOR), Belahcen, Loubnah2 (AUTHOR), Jard, Gwenaelle2 (AUTHOR), Sicard, Delphine4 (AUTHOR), Bigey, Frédéric4 (AUTHOR), El Rammouz, Rabih5 (AUTHOR), Abi Nakhoul, Pierre1 (AUTHOR), Eutamène, Hélène2,3 (AUTHOR), Tormo, Hélène1,2 (AUTHOR) helene.tormo@purpan.fr, Ayoub, Marie-José1 (AUTHOR) mayoub@ul.edu.lb
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. Feb2023, Vol. 106 Issue 2, p868-883. 16p.
Autor:
Abi Khalil, Reine, Couderc, Christel, Yvon, Sophie, Jard, Gwenaelle, Sicard, Delphine, Bigey, Frédéric, El Rammouz, Rabih, Abi Nakhoul, Pierre, Eutamène, Hélène, Tormo, Hélène, Ayoub, Marie-José
Publikováno v:
Foods; Dec2022, Vol. 11 Issue 23, p3874, 10p