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Publikováno v:
Estudos Avançados, Vol 34, Iss 100, Pp 167-188 (2020)
resumo Estima-se que a pandemia do coronavírus (Sars-Covid-19) deverá repercutir de diversas maneiras e intensidades sobre a produção, a distribuição e a oferta de alimentos. Neste artigo discutimos o alcance e a profundidade da crise decorrent
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ef1579b1f26c42cab5a2d0d4330106e0
Autor:
Abel Cassol, Sergio Schneider
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 60, Iss 2 (2021)
Resumo: O artigo tem como objetivo analisar a imersão social da economia em distintos mercados agroalimentares brasileiros a partir de uma perspectiva institucionalista. Embasado em um conjunto de autores, referências bibliográficas e entrevistas,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/351fc13d86cf44319e003f33bde11880
Autor:
Abel Cassol, Sergio Schneider
Publikováno v:
Lua Nova: Revista de Cultura e Política, Iss 95, Pp 143-180 (2015)
Este artigo analisa o processo de constituição das novas formas de produção e consumo de alimentos e suas relações. Seu objetivo central consiste em verificar qual é o papel desempenhado pelos consumidores nesse processo. O campo de observaç
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2eed62ecf4a140ca86bda6e754d144e9
Publikováno v:
Política & Sociedade, Vol 15, Iss 33 (2016)
This paper presents the prospect of nested markets as socially constructed markets and embedded in relations between different agents that share a set of rules, norms, values and social conventions. From the analysis of two empirical cases - rural t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d1aa95e7a7da4a35b182b725b28732cc
Publikováno v:
Agriculture, Vol 6, Iss 4, p 61 (2016)
This paper applies the frameworks of nested markets and alternative food networks to two empirical cases in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, aiming to analyse the construction and dynamics of these markets in order to demonstrate how their dim
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/328d2b9edf014a1b9fa82b9b8463cb6e
Autor:
Otto Colpari Cruz, Abel Cassol
Publikováno v:
Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial. :8-31
La sociología económica contemporánea defiende la idea de que los mercados son resultado de lazos interpersonales y los significados sociales. Esto en contraposición a una visión hegemónica de estudiar los mercados desde la perspectiva de la te
Autor:
Sergio Schneider, Abel Cassol
Publikováno v:
Research in Rural Sociology and Development ISBN: 9781801177719
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5aa09ce19de04a87270722b3ddae5bd3
https://doi.org/10.1108/s1057-192220220000026009
https://doi.org/10.1108/s1057-192220220000026009
Publikováno v:
Estudos Avançados, Volume: 34, Issue: 100, Pages: 167-188, Published: 11 NOV 2020
Estudos Avançados v.34 n.100 2020
Estudos Avançados
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:UFRJ
Estudos Avançados, Vol 34, Iss 100, Pp 167-188 (2020)
Estudos Avançados v.34 n.100 2020
Estudos Avançados
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:UFRJ
Estudos Avançados, Vol 34, Iss 100, Pp 167-188 (2020)
resumo Estima-se que a pandemia do coronavírus (Sars-Covid-19) deverá repercutir de diversas maneiras e intensidades sobre a produção, a distribuição e a oferta de alimentos. Neste artigo discutimos o alcance e a profundidade da crise decorrent
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9585cb655cb842039f38b60ca78c828b
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-40142020000300167&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-40142020000300167&lng=en&tlng=en
Autor:
Sergio Schneider, Abel Cassol
Publikováno v:
Routledge Handbook of Sustainable and Regenerative Food Systems ISBN: 9780429466823
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2ed323411d30dd6bfc2fbcca927695df
https://doi.org/10.4324/9780429466823-13
https://doi.org/10.4324/9780429466823-13
Autor:
Abel Cassol, Sergio Schneider
Publikováno v:
Lua Nova: Revista de Cultura e Política, Iss 95, Pp 143-180 (2015)
Lua Nova: Revista de Cultura e Política n.95 2015
Lua nova
Centro de Estudos de Cultura Contemporânea (CEDEC)
instacron:CEDEC
Lua Nova: Revista de Cultura e Política, Issue: 95, Pages: 143-180, Published: AUG 2015
Lua Nova: Revista de Cultura e Política n.95 2015
Lua nova
Centro de Estudos de Cultura Contemporânea (CEDEC)
instacron:CEDEC
Lua Nova: Revista de Cultura e Política, Issue: 95, Pages: 143-180, Published: AUG 2015
Este artigo analisa o processo de constituição das novas formas de produção e consumo de alimentos e suas relações. Seu objetivo central consiste em verificar qual é o papel desempenhado pelos consumidores nesse processo. O campo de observaç