Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Dynamic rheological properties of gelatin films at the air/water interface

Autor: Domenek, S., Abdelli, R., Mezdour, S., Guedj, S., Brambati, N., Ridoux, C., Camille MICHON

Publikováno v: 14th Gums and stabilizers for the food industry
14. Gums and Stabilisers for the Food Industry
14. Gums and Stabilisers for the Food Industry, Jun 2007, Wrexham, United Kingdom. Royal Society of Chemistry, 316, 2008
14. Gums and Stabilisers for the Food Industry, Jun 2007, Wrexham, United Kingdom. Royal Society of Chemistry, 316, 2008, 14th Gums and stabilizers for the food industry
Scopus-Elsevier

absent

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::13972bdc7d51c786eee81b1b8f6c2438
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01173860

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.