Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Abbas, Djaouida"'
The present paper reports, for the first time to our knowledge, on the preliminary investigation of the spontaneous lacto-fermentation of cabbage (Brassica oleracea, var. capitata) grown in northern Algeria. The lacto-fermentation process applied on
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2592::e708d8dbbf5b48555c474eaed73f7e3a
https://hal.science/hal-03206113
https://hal.science/hal-03206113
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
MANELLO, MARIA PIERA, OHOLEGUY, MARÍA INÉS, SPIGA, MARIA TERESA, SPÓLNIK, MARIA, SZCZEŚNIAK, MAŁGORZATA
Publikováno v:
Rivista di Scienze dell'Educazione. sep/dec2012, Vol. 50 Issue 3, p397-467. 71p.
