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pro vyhledávání: '"Aarón Fernando González-Córdova"'
Autor:
Haydee Eliza Romero-Luna, Adrián Hernández-Mendoza, Aarón Fernando González-Córdova, Audry Peredo-Lovillo
Publikováno v:
Food Chemistry: X, Vol 13, Iss , Pp 100196- (2022)
Synthetic biology is employed for the study and design of engineered microbes with new and improved therapeutic functions. The main advantage of synthetic biology is the selective genetic manipulation of living organisms with desirable beneficial eff
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https://doaj.org/article/fa01091243a14c488626e970ce821b57
Autor:
Lilia María Beltrán-Barrientos, Carmen Estrada-Montoya, Ricardo Reyes-Díaz, Adrián Hernández-Mendoza, Aarón Fernando González-Córdova, Belinda Vallejo-Córdoba
Publikováno v:
Journal of Functional Foods, Vol 48, Iss , Pp 297-301 (2018)
Gamma-aminobutyric acid (GABA) may be generated during milk fermentation, and this metabolite may have antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats (SHR). We determined the potential role of GABA on the antihypertensive effect of the wa
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https://doaj.org/article/2a23781a1c564787ba91f88e614dda9a
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 55, Iss 2, Pp 111-117 (2005)
Las proteínas lácteas son conocidas por tener propiedades nutricionales, funcionales y biológicas que hacen de ellas ingredientes importantes en alimentos funcionales promotores de la salud. Estas propiedades son parcialmente atribuidas a los pép
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https://doaj.org/article/4ead1eb76d59483ba0569c8428bba445
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 55, Iss 2, Pp 111-117
Las proteínas lácteas son conocidas por tener propiedades nutricionales, funcionales y biológicas que hacen de ellas ingredientes importantes en alimentos funcionales promotores de la salud. Estas propiedades son parcialmente atribuidas a los pép
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https://doaj.org/article/fb5891ff6a3045c4879bd7d12903737c
Publikováno v:
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52:5567-5571
Solid phase microextraction (SPME) and gas chromatography were used for tequila volatile characterization and ethyl ester quantitation. Several factors determined the differences in tequila volatile profiles obtained by the SPME technique, namely, sa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1e17b47befd18b0b0f00ff631019b5cc
https://doi.org/10.1021/jf0499119
https://doi.org/10.1021/jf0499119
Autor:
Roberto Rodríguez Ramírez, Aarón Fernando González-Córdova, María Arana Navarro, Armida Sánchez-Escalante, Belinda Vallejo-Cordoba
Publikováno v:
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
ITESM
Redalyc-ITESM
ITESM
Redalyc-ITESM
La trazabilidad de la carne de bovino es de gran importancia para la seguridad alimentaria, ya que garantiza su identidad y rastreabilidad desde el origen hasta la comercialización. La trazabilidad comienza con la identificación de los animales; si
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c2518eb7dad604cc0e064d6d73e2113d
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33915592006
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33915592006
Publikováno v:
Journal of capillary electrophoresis and microchip technology. 9(3-4)
The methodological aspects for the separation, fractionation, and peptide mapping by free zone capillary electrophoresis (CZE) of beta-lactoglobulin (beta-Lg) variants A and B were established. First, beta-Lg variants A or B were separated and fracti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::d5f88b9c7cadb82e1d7046e77bbd59ae
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16042127
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16042127