Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Yeşil Kahve Ekstraktı Eklenmiş Ekmeğin Mikrobiyal İçeriğinin Değerlendirilmesi

Autor: OMURTAG KORKMAZ, Burcu İrem, ÇOPUROĞLU, Asena Nur, KORKMAZ, Bengü, AYDIN, Ayça

Publikováno v: Volume: 10, Issue: 1 17-28
Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Objectives: In this study, the determination of total mesophilic aerobic bacteria (MAB), mold-yeast, moisture and dry matter contents of breads added green coffee extract (GCE) at the different concentrations were investigated on the 1st and 8th days

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::fae1b6ec27b6dc6b331ef3044df58a3c
https://dergipark.org.tr/tr/pub/husbfd/issue/75744/1112752

Investigation of enteral nutrition products for mesophilic aerobic bacteria and Cronobacter sakazakii contamination

Autor: OMURTAG KORKMAZ, Burcu, AYDIN, Ayça, KILIÇ, Neşe

Publikováno v: Volume: 7, Issue: 1 39-44
Food and Health

Bu çalışmada Türk Gıda Kodeksi’nde özel tıbbi amaçlı diyet gıdalar altında yer alan enteral beslenme ürünlerinin Mezofilik Aerobik Bakteri ve C.sakazakii varlığı yönünden analizi yapılarak pH değerlerinin incelenmesi amaçlanmı

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::26775d1f808a28c31108122d6972dfda
https://dergipark.org.tr/tr/pub/jfhs/issue/57280/760360