Mission Archeologique Ife-Sungbo, 2018-2022. Rapport Quadriennal

Autor: Chouin, Gérard, Ogunfolakan, Adisa

Publikováno v: William & Mary; TEMPS; Obafemi Awolowo University; University of Ibadan; Northwestern University. 2023, pp.210

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10055::1eab730d6fa911ba21e364dc0ea530f9
https://hal.science/hal-03933839/document

Delft dineert

Dit onderzoek richt zich op een selectie van de archeobotanische beerputvondsten uit Middeleeuws en Vroegmodern Delft. De waarderingen die aan deze monsters zijn uitgevoerd, worden aangevuld met de resulaten van de volledige analyses van dezelfde mon

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___01423::4f888544867b4290dd85e0a7661044d2
https://research.rug.nl/en/publications/86ac0a69-75bc-4ba9-ae17-639f16a15f1f

Voedsel van dichtbij en ver weg: Het leven in steden tussen 1250 en 1750

Autor: van Oosten, Roos, Hondelink, Merit, Bult, Epko, Esser, Kinie, Muusers, Christianne, Willebrands, Marleen, Kooistra, Laura

Publikováno v: Verandering van Spijs: Tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten, 144-163
STARTPAGE=144;ENDPAGE=163;TITLE=Verandering van Spijs

Een gemiddeld gezin in Nederland kan dagelijks kiezen uit talloze maaltijden, bereid in eigen keuken, afgehaald of tijdens een avondje uit eten. In de supermarkt zijn bovendien het hele jaar door honderden ingrediënten uit alle uithoeken van de were

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::a296003d6586236a4ee6f38b9d48e2a3
https://research.rug.nl/en/publications/5f48fdfe-fd1f-44aa-a04f-93e4135c0232

Voedsel van dichtbij en ver weg

Een gemiddeld gezin in Nederland kan dagelijks kiezen uit talloze maaltijden, bereid in eigen keuken, afgehaald of tijdens een avondje uit eten. In de supermarkt zijn bovendien het hele jaar door honderden ingrediënten uit alle uithoeken van de were

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::8c0b17fb64f9b2c2960a680aaf73149e
https://hdl.handle.net/11370/5f48fdfe-fd1f-44aa-a04f-93e4135c0232

Aan tafel in het Oude Mannenhuis te Delft

Publikováno v: Paleo-aktueel. 29:103-114

This paper focuses on providing a nuanced picture of the daily meal consumed at the Oude Mannenhuis, an almshouse for elderly men in Early Modern Delft (1411-1792). It aims to do so by combining historical documents dealing with food-purchase orders

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::a5d0806e309f12bbf9b8cf39f92a76fb
https://hdl.handle.net/11370/7bb23eb1-026e-468e-b246-9af73d1fd294