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Evaluación de la Calidad Microbiológica del Producto Leche de Soya de una Microempresa Familiar en la Ciudad de Guayaquil

Autor: Suarez Pasmay, Smaya Elizabeth

Publikováno v: Repositorio Universidad de Guayaquil
Universidad de Guayaquil
instacron:UG

El objetivo de este proyecto de investigación es evaluar la calidad microbiológica de la leche de soya elaborada en la Ciudad de Guayaquil y producida por una Microempresa familiar, para esta evaluación se utilizó la técnica de análisis mivrobi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::698724e1eec18680630996cff3b170c5
http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12938

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