Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho Phage resistance of acid lactic bacteria isolated from Coalho cheese industries

Autor: Cristiane Pereira de Lima, Laura Maria Bruno, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, Andrea del Lujan Quiberoni, Juliane Doering Gasparin Carvalho, Ana Karine Furtado de Carvalho

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 42, Iss 6, Pp 1117-1122 (2012)

Este trabalho teve como objetivos isolar bacteriófagos de amostras de leite, soro e queijo de Coalho e avaliar a resistência de cepas de Lactobacillus paracasei, pertencentes à Coleção de Micro-organismos de Interesse para a Agroindústria Tropi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ac4edb7ac72142ab82dbd16ee7434442

Síntese de biodiesel por transesterificação pela rota etílica: comparação de desempenho de catalisadores heterogêneos

Autor: Ana Karine Furtado de Carvalho

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.

O presente trabalho teve como objetivo estudar a síntese do biodiesel por transesterificação etílica de diferentes matérias-primas lipídicas empregando catalisadores heterogêneos (químico e bioquímico). Para cumprir com os objetivos proposto

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97137/tde-27082013-104632/

GORDURAS TRANS EM ALIMENTOS E A RDC 332/2019

Autor: Iuri Procópio Castro Brito, Catrine Almeida, Ana Karine Furtado de Carvalho, BRUNA CASTRO PORTO

Publikováno v: Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8a7d33510392b1f795d15cd473098ae4
https://doi.org/10.29327/166591.2-35

Decyl oleate production by enzymatic esterification using Geotrichum candidum lipase immobilized on a support prepared from rice husk

Autor: Jaine H.H. Luiz, Jayne C. S. Barboza, Eric E.A. Ferreira, Rafaela S. Gama, Milena R.L. Silva, Daniela B. Hirata, Ana Karine Furtado de Carvalho, Luís Fernando S. Santos, Adriano A. Mendes

Publikováno v: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 36:102142

The present study aimed to produce decyl oleate ester via enzymatic synthesis using a low-cost and totally homemade derivative prepared from chemically modified rice husks (phenyl-silica) and Geotrichum candidum lipase (LGC-I) produced by submerged f

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8dc6c597c474a766c4cdfc646c1836b5
https://doi.org/10.1016/j.bcab.2021.102142

Ciência e Engenharia de Materiais e o Desenvolvimento Socioambiental

Autor: Bruno Chaboli Gambarato, Tiago Linus Silva Coelho, Giovanna Feitosa De Lima, José Costa De Macêdo Neto, Andrey Coelho Das Neves, Angélica De Brito Sousa, Larissa Santana Batista, Rúi Carlos De Sousa Mota, Jonatas Kennedy Silva De Medeiros, Lucas Prestes Chize, Marcus Venicio Cavassin, Marcia Silva De Araujo, Josiel Lobato Ferreira, Bruno Marques Viegas, Deibson Silva Da Costa, Juracir Francisco De Brito, Joel De Jesus Macedo, Kássia Hellen Souza De Oliveira, Antonio Dias De Lima Terceiro Neto, Isabella Tereza Ferro Barbosa, Roberto Tetsuo Fujiyama, Francisco Humberlânio Tavares De Araújo, Josiel Bruno De Oliveira, Thays Mabelly Bezerra E Silva, Thiago Monteiro Maquiné, Júlio Lopes Da Silva, João Marcos Lima Veras, Paulo Henrique Chulis, José Antônio Silva Souza, Suelem De Jesus Pessoa, Lucas Matono Casagrande, Alequexandre Galvez De Andrade, Diego Cardoso Estumano, Luiz Gabriel Da Silva Nascimento, João Emmanuel Alves Oliveira, Flávia Da Silva, Marcia Cristina Gomes De Araújo Lima, Nélio Fernando Dos Reis, Julia Alves Rodrigues, José Maria Do Vale Quaresma, Severino Leopoldino Urtiga Filho, Efraim Ribas Linhares Bruno, José Antônio Da Silva Souza, Beatriz Seabra Melo, Diogo Pontes De Queiroz, Roseana Florentino Da Costa Pereira, Rafael Santos De Sousa Silva, Patrícia Santos Andrade, Jardel Meneses Rocha, Magda Rosângela Santos Vieira, Emanuel Negrão Macêdo, Aída Pereira Baêta, Fernando Pereira Lima, Nicolle Silva Da Silva, Leura Lucia Conte De Oliveira, Jair Minoro Abe, Anne Gabrielle Mendes Xavier, José Milton Elias De Matos, Léo Jaime De Amorim E Silva, Joaquim Lucas De Souza Paixão, Reinaldo Nascimento Morais, Clóvis Iarlande Oliveira Santana, Emilia Satoshi Miyamaru Seo, Alessandro Augusto Rogick Athiê, Heitor Buzetti Simões Bento, Carlos Vinicius De Paes Santos, Vinicius Silva Dos Reis, José Alberto Cerri, Ivanilda Ramos De Melo, Wendel Melo Prudencio De Araujo, Edílson Marques Magalhães, Ana Karine Furtado De Carvalho, Walter Leandro Cordeiro Da Silva Filho, Bárbara Jane Martins Borges, Perla Alves De Oliveira, Adriano Camargo De Luca, Mario Henrique Moreira De Moraes, Gregory De Oliveira Miranda, Daniel Baracuy Da Cunha Campos, Fabrício Antônio Moreno Zanetelli

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e443ebacef0b798ad421ab3a621a297e
https://doi.org/10.22533/at.ed.489191912