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pro vyhledávání: '"ANDRESSA APARECIDA VOLPATO"'
Publikováno v:
Revista Uningá, Vol 36, Iss 1 (2013)
Massa alimentícia é um produto obtido pelo amassamento da farinha de trigo, semolina ou sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas. O objetivo do trabalho foi de utilizar fécula de mandioca e farinha de quinoa
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https://doaj.org/article/67b42d2fe3684ccb8b5801612104750d
