Zobrazeno 1 - 10 of 21 pro vyhledávání: '"AK, M.M."'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Stress-Strain Curve Analysis of Cheddar Cheese under Uniaxial Compression.
Autor: AK, M.M., GUNASEKARAN, S.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1992, Vol. 57 Issue 5, p1078-1081, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
A DEVICE FOR EVALUATING MELT/FLOW CHARACTERISTICS OF CHEESES.
Autor: WANG, Y.-C., MUTHUKUMARAPPAN, K., AK, M.M., GUNASEKARAN, S.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Mar1998, Vol. 29 Issue 1, p43-55, 13p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
EVALUATING RHEOLOGICAL PROPERTIES OF MOZZARELLA CHEESE BY THE SQUEEZING FLOW METHOD.
Autor: AK, M.M., GUNASEKARAN, S.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Feb1996, Vol. 26 Issue 6, p695-712, 18p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
RHEOLOGICAL EVALUATION OF MOZZARELLA CHEESE BY UNIAXIAL HORIZONTAL EXTENSION.
Autor: AK, M.M., BOGENRIEF, D., GUNASEKARAN, S., OLSON, N.F.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Dec1993, Vol. 24 Issue 4, p437-453, 17p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje