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pro vyhledávání: '"AITHEDA, Abdellatif"'
Fair trade has based on values such as trust, fairness, transparency and proximity, which are often displayed on the product’s packaging to meet the postmodern consumer’s need. This later asks for authenticity that rejoins the principles promoted
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9f3a7d57319dbfc2ce0406c59d82ea98
Les travaux sur la postmodernité ont souligné la complexité du comportement alimentaire et le retour à la quête de l’authenticité. Néanmoins, les coopératives des produits de terroir modernisent leurs processus de fabrication afin de gagner
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