Effets des conduites d’élevage sur la production de lait, las taux butyreux et protéique et la composition en acides gras du lait de vache...

Autor: J. LEGARTO, M. GELÉ, A. FERLAY, C. HURTAUD, G. LAGRIFFOUL, I. PALHIÈRE, J.L. PEYRAUD, B. ROUILLÉ, P. BRUNSCHWIG

Publikováno v: INRAE Productions Animales, Vol 27, Iss 4 (2014)

Les facteurs de variation de la composition en Acides Gras (AG) du lait ont été évalués en 2010 dans 1 528 élevages bovins, caprins et ovins laitiers. Le stade de lactation influe sur la proportion d’AG Saturés (AGS) avec une augmentation jus

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Les métabolites et les acides gras du lait : des indicateurs non invasifs du statut métabolique et du bilan énergétique chez les vaches laitières

Autor: Pires, José, Billa, Pierre-Alexis, Larsen, Torben, Faulconnier, Yannick, Leroux, Christine

Notre objectif est d’étudier l’effet d’une réduction des apports en nutriments sur les concentrations en certains métabolites du lait et des acides gras (AG) en début et en milieu de lactation pour évaluer leur pertinence en tant que bioma

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______166::a63706e67430c18137bb74cd1eaf5c99
https://hal.inrae.fr/hal-03958170

Qualité des produits : modulation par l’alimentation des animaux de la composition en acides gras du lait et de la viande

Autor: Y. CHILLIARD, D. BAUCHART, M. LESSIRE, P. SCHMIDELY, J. MOUROT

Publikováno v: INRAE Productions Animales, Vol 21, Iss 1 (2008)

La composition en Acides Gras (AG) du lait et de la viande est une composante importante de leur qualité nutritionnelle pour l’Homme, qui est fortement modulable à court terme par l’alimentation des animaux d’élevage. Cet article résume les

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Composition en acides gras du lait : impact d'une restriction du temps d'accès au pâturage des vaches laitières en interaction avec la quantité de maïs à l'auge

Autor: Catherine Hurtaud, Efrain Pérez-Ramirez, Luc Delaby, Remy Delagarde

Publikováno v: Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
HAL

National audience

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