Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"A.U.C. Ukozor"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Food Properties. 8:171-177
Cassava (Manihot esculenta crantz) was processed into flour by fermentation, blanching, and drying. Portions of the tuber were naturally fermented for 2, 3, and 4 days, and each was oven dried at temperatures of 60, 80, and 90°C and then milled to o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4868411bd52464749aad597df0c07d01
https://doi.org/10.1081/jfp-200048151
https://doi.org/10.1081/jfp-200048151
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.