Zobrazeno 1 - 10
of 42
pro vyhledávání: '"A.R. Weston"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
The Professional Animal Scientist. 18:107-111
Meat tenderness is a major factor affecting the consumers’ assessment of meat quality. Collagen is an abundant connective tissue protein and is a contributing factor to variation in meat tenderness and texture. It is found in three specific regions
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fe184afd283761315226488ca2c31cea
https://doi.org/10.15232/s1080-7446(15)31497-2
https://doi.org/10.15232/s1080-7446(15)31497-2
Publikováno v:
Value in Health. 15(7)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::41f26cc119c0b5b01e8916493ecfc6e8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Value in Health. 17:A772
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8ed8e27f76395023c0d1a804aa461dfe
https://doi.org/10.1016/j.jval.2014.08.323
https://doi.org/10.1016/j.jval.2014.08.323
Publikováno v:
Value in Health. 16:A325
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::38d525758c0a4cf1ccc2769217bf2645
https://doi.org/10.1016/j.jval.2013.08.2290
https://doi.org/10.1016/j.jval.2013.08.2290