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Autor:
A. E. García Villoslada, Y. N. Acosta Núñez, H. G. Terrones Campos, R. E. Carrasco Pacheco, J. L. Autukai Biktuk
Publikováno v:
Revista Científica Dékamu Agropec. 3:42-57
Se estima que la producción de cacao es de 4.7 millones de toneladas por año, de los cuales el 90% son residuos de desecho, tal como la cascara o cascarilla del cacao (CC). Estos subproductos agrícolas son fuente de compuestos nutritivos de inter