Author response for 'Properties of beeswax antifungal coatings obtained by High Pressure Homogenization and their application for preserving bananas during storage'

Autor: null B. Agyemang, null J. Grabulos, null O. Hubert, null C. Bourlieu, null M. Nigen, null M. Lebrun, null F. Coffigniez, null V. Guillard, null P. Brat

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5bcf5339cb856234dd76816f4427f00c
https://doi.org/10.1111/ijfs.15865/v3/response1

Acacia gum: History of the future

Autor: Thierry Doco, D. Renard, M. Nigen, Chloé Amine, Christian Sanchez, Pascale Williams, V. Mejia Tamayo

Publikováno v: Food Hydrocolloids
Food Hydrocolloids, Elsevier, 2018, 78, pp.140-160. ⟨10.1016/j.foodhyd.2017.04.008⟩
Food Hydrocolloids (78), 140-160. (2018)

On behalf of the 90th birthday of Professor Glyn O. Phillips, it is a great honor for authors of this publication to make a review on Acacia gum, one of the favorite polysaccharides extensively studied by Glyn and his collaborators all around the wor

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b8c887fe258dc09b1cf1518e2303f152
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01602791/file/Sanchez-FH-2017-manuscript-IATE-SPO_1.pdf

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.