Zobrazeno 1 - 10
of 53
pro vyhledávání: '"A, Rodríguez Mínguez"'
Autor:
Rodríguez-Mínguez, Eva, Calzada, Javier, Sánchez, Carmen, Vázquez, María, Ávila, Marta, Garde, Sonia, Picon, Antonia
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 16 January 2025 427
Publikováno v:
In Food Research International September 2024 191
Autor:
Rodríguez-Mínguez, Eva, Calzada, Javier, Sánchez, Carmen, Vázquez, María, Ávila, Marta, Garde, Sonia, Picon, Antonia
Publikováno v:
In LWT 1 June 2024 201
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ruiz de la Bastida, Ana, Peirotén, Ángela, Langa, Susana, Rodríguez-Mínguez, Eva, Curiel, José Antonio, Arqués, Juan Luis, Landete, José María
Publikováno v:
In Heliyon April 2023 9(4)
Publikováno v:
Children, Vol 11, Iss 2, p 261 (2024)
Enterocins are bacteriocins synthesized by Enterococcus strains that show an interesting antimicrobial effectiveness against foodborne pathogens such as Listeria monocytogenes. The objectives of this study were to identify and analyze the expression
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3968199489c743d9b8d45a92da93559f
Autor:
Ana Ruiz de la Bastida, Ángela Peirotén, Susana Langa, Eva Rodríguez-Mínguez, José Antonio Curiel, Juan Luis Arqués, José María Landete
Publikováno v:
Heliyon, Vol 9, Iss 4, Pp e14991- (2023)
Soy beverages can be a source of bioactive isoflavones, with potential human health benefits. In this work, the suitability of three Lacticaseibacillus and three Bifidobacterium probiotic strains as functional starters for soy beverage fermentation w
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0f7d7bed3a9b45c6a86bf7c70ec08643
Autor:
Langa, S., Peirotén, A., Gaya, P., Escudero, C., Rodríguez-Mínguez, E., Landete, J.M., Arqués, J.L.
Publikováno v:
In LWT August 2021 148
Autor:
Langa, S., Peirotén, A., Gaya, P., Garde, S., Arqués, J.L., Nuñez, M., Medina, M., Rodríguez-Mínguez, E. *
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science September 2020 103(9):7695-7706
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.