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Dissertation/ Thesis
Impacts de la maturité du raisin et du fractionnement au pressage des jus sur la composition des moûts et des vins blancs - Relation avec les propriétés moussantes des vins de base de Champagne
Autor: Liu, Pinhe
La mousse est une caractéristique organoleptique majeure des vins effervescents. Dans le cadre d’une meilleure maîtrise des propriétés moussantes des vins de Champagne, l’objectif de ce travail est de mieux comprendre l’impact de la maturit
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2018REIMS045/document
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El color de la uva Don Mariano : factores influyentes en su pigmentación / Juan Carreño Espín ; directores Luis Almela Ruiz, Jose A. Fernández López
Autor: Carreño Espín, Juan
Publikováno v: DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
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Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1578.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. T.D. 379.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::625c7482ff5ab90d93fcdd8751cc00c4
http://hdl.handle.net/10201/33092
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Pared celular de uva y polisacáridos de vinos de distinta procedencia, elaborados mediante tecnologías enzimáticas y de frío / Rafael Apolinar Valiente; directores, José María Ros García, Inmaculada Romero Cascales
Autor: Apolinar Valiente, Rafael
Publikováno v: DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
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Texto en español, resumen en francés.
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. TM 4380.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::34e8bf729d68b4566bbcfc8f6a2f55a1
http://hdl.handle.net/10201/33128
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Dissertation/ Thesis
Floraison de la vigne et changement climatique : effet de l'augmentation de la température sur le métabolisme carboné au cours du développement floral
Autor: Rondeau, Marine
Les études portant sur le changement climatique prévoient des modifications significatives de la température pour les décennies à venir. Ces prévisions envisagent un réchauffement global qui risque de perturber le développement des plantes cu
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2018REIMS043
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Dissertation/ Thesis
Caractérisation de la viticulture irriguée par télédétection en contexte de changement climatique : application aux vignobles de la province de Mendoza en Argentine
Autor: Loussert, Perrine
En contexte de changement global, les questions d’adaptation et de pérennisation des systèmes de production sont un enjeu agricole majeur. En Argentine, le 5ème producteur mondial de vins, les conditions thermiques et hydriques sont déjà proch
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2017REN20052/document
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Dissertation/ Thesis
Modélisation climatique à l'échelle des terroirs viticoles dans un contexte de changement climatique
Autor: Le Roux, Renan
À l’échelle d’un terroir viticole, le climat présente des variations significatives et joue un rôle important sur les caractéristiques des vins produits. L’adaptation de la filière viticole au changement climatique en cours nécessite la
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2017REN20057/document
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Avaliação da eficácia de várias substâncias activas no desenvolvimento do míldio e oídio da videira
Autor: Baldaia, Nuno Tomás Saldanha
Publikováno v: CIÊNCIAVITAE
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Dissertação de Mestrado em Engenharia Agronómica O míldio e o oídio são as principais doenças que afectam a cultura da vinha na região demarcada do Douro (RDD) e, por isso, a luta contra essas doenças representa grande parte dos custos assoc
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::972eb14f43c00ec2a3bd39e0d38601c9
https://hdl.handle.net/10348/8104
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