Ácido fítico en papa nativa Solanum tuberosum L. determinado por 31P RMN

Autor: Rojas Padilla, Carmen Rosa, Vásquez Villalobos , Víctor

Publikováno v: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 19 No. 2 (2021): July to December; 18-26
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 19 Núm. 2 (2021): Julio a Diciembre; 18-26

The limited information published about the significance of phytic acid in nutrition and human health makes necessary to initiate a study to identify and quantify it in the potato that is the fourth most consumed food worldwide and is an important in

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::781b569ee9069dbf33aeaa4ee200a4a2
https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1363

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.